小麦是粗粮还是细粮?小麦市场价格多少钱一斤?1、小麦不是粗粮，是属于细粮的其中一种，其中另一种是大米，细粮区别于粗粮的是它的制成品比较松软可口、细腻柔软，粗粮的制成品达不到这种口感。除了白面和白米之外，其他的作物制品都属于粗粮，口感粗糙，营养价值高...